Szef Kuchni postanowił wykorzystać bogactwo okolicznych jezior i umieścił w menu smakowite dania z sandacza, okonia, węgorza lina czy sielawy. Urozmaiceniem karty dań są potrawy z ryb morskich takich jak halibut, sola czy łosoś.

      Obok smacznych potraw z ryb w karcie znajdują się różnorodne dania mięsne, owoce morza oraz dania z makaronów, których procedury przyrządzania wywodzą się zarówno z potraw kuchni regionalnej jak i międzynarodowej.
Bliskość Puszczy Piskiej pozwala, na obecność w menu potraw z dziczyzny takich jak schab z dzika oraz potrawy z runa leśnego – głównie z grzybów.

Zapraszamy do zapoznania się z pozycjami jakie znajdują się w Karcie Dań Resturacji Sielawa (menu po prawej stronie)